Цены на оборудование
Пароконвектомат SelfCookingCenter 201 5 SENSES электрический |
||
![]() |
Вместимость: | 20 x 1/1 GN / 40 x 1/2 GN |
Количество порций в день: | 150-300 | |
Ширина: | 879 мм | |
Глубина: | 791 мм | |
Высота: | 1.782 мм | |
Вес: | 258 кг | |
Напряжение: | 3 NAC 400 В | |
Мощность: | 37 кВт | |
Наличие: Под заказ 10 рабочих дней | ||
Цена: 2.077.744 руб. | ||
Цена: all inclusive Супер акция !!! | ||
|
||
»Самообучающаяся система управления настраивается с учётом действий пользователя | ||
»Цветной TFT-монитор и сенсорный экран с самообъясняющими символами обеспечивает максимальную простоту в обслуживании | ||
»SelfCooking Control ® , 7 рабочих режимов: мясо, птица, рыба, гарниры, блюда из яиц,выпечка, Finishing ® | ||
»Efficient LevelControl ® ELC ® – смешанная загрузка с индивидуальным контролем за каждым уровнем загрузки и коррекцией продолжительности обработки для каждого уровня в зависимости от загрузки | ||
»Режим пароконвектомата, 3 рабочих режима: пар 30°C-130°C, горячий воздух 30°C-300°C, комбинация пара и горячего воздуха 30°C-300°C | ||
»ClimaPlus Control ® – измерение, настройка и регулировка влажности с точностью до процента | ||
»Приготовление по методу "Дельта-Т" – бережное приготовление больших кусков мяса | ||
»CareControl – автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой и парогенератором | ||
»Очищающие таблетки | ||
»Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, и функцией перекрывания воды и плавного регулирования напора струи | ||
»Термозонд с 6 точками измерения | ||
»350 программ, содержащих до 12 шагов; выбор по желанию | ||
»3 ступеней подачи пара, регулировка от 30°C до 260°C, горячий воздух или комбинация | ||
»5 программируемых скоростей вентилятора | ||
»Функция Cool Down для быстрого и безопасного охлаждения рабочей камеры | ||
»Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой | ||
»Автоматическое устройство очистки испарений | ||
»Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора | ||
»Сепарация жира методом центрифугирования, без дополнительного жирового фильтра | ||