Цены на оборудование
Пароконвектомат SelfCookingCenter 61 5 SENSES электрический |
||
Вместимость: | 6 x 1/1 GN / 12 x 1/2 GN | |
Количество порций в день: | 30-80 | |
Ширина: | 847 мм | |
Глубина: | 771 мм | |
Высота: | 782 мм | |
Вес: | 110 кг | |
Напряжение: | 3 NAC 400 В | |
Мощность: | 11 кВт | |
Наличие: Под заказ 10 рабочих дней | ||
Цена: 890.192 руб. | ||
Цена: all inclusive Супер акция !!! | ||
|
||
»Самообучающаяся система управления настраивается с учётом действий пользователя | ||
»Цветной TFT-монитор и сенсорный экран с самообъясняющими символами | ||
»Справка и руководство по эксплуатации в режиме онлайн | ||
»SelfCooking Control ® , 7 рабочих режимов: мясо, птица, рыба, гарниры, блюда из яиц, выпечка, Finishing ® | ||
»Efficient LevelControl ® ELC ® – смешанная загрузка с индивидуальным контролем за каждым уровнем загрузки и коррекцией продолжительности обработки для каждого уровня в зависимости от загрузки | ||
»Режим пароконвектомата, 3 рабочих режима: пар 30°C-130°C, горячий воздух 30°C-300°C,комбинация пара и горячего воздуха 30°C-300°C | ||
»ClimaPlus Control ® – измерение, настройка и регулировка влажности с точностью до процента | ||
»Приготовление по методу "Дельта-Т" – бережное приготовление больших кусков мяса | ||
»CareControl – автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой и парогенератором | ||
»Очищающие таблетки | ||
»Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, и функцией перекрывания воды и плавного регулирования напора струи | ||
»Термозонд с 6 точками измерения | ||
»350 программ, содержащих до 12 шагов; выбор по желанию | ||
»3 ступеней подачи пара, регулировка от 30°C до 260°C, горячий воздух или комбинация | ||
»5 программируемых скоростей вентилятора | ||
»Функция Cool Down для быстрого и безопасного охлаждения рабочей камеры | ||
»Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой | ||
»Автоматическое устройство очистки испарений | ||
»Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора | ||
»Сепарация жира методом центрифугирования, без дополнительного жирового фильтра | ||