Шкаф шоковой заморозки MF 130.2, 130.2C, 130.2ST
|
||
| Применяется на пищевых производствах | ||
| Технические характеристики | ||
| Управление | ||
 |
Цветная сенсорная панель управления ( My Assistant ) | |
| Производительность | ||
| (+90°C...+3°C), (+90°C...-18°C) | Выработка 130 кг | |
| Емкость | ||
| Тележки | 1x20 (GN 2/1 или 600x800 мм) | |
| Тележки | 1x20 (GN 1/1 или 600x400 мм) | |
| Габаритные размеры | ||
| ширина | 1500 мм | |
| глубина | 1275 мм |
|
| высота | 2150 мм | |
| вес | 450 кг | |
| Электропитание | ||
| Стандартный | Плюс | |
| 1.1 кВт | 10.9 кВт | |
| 2.5 А | 15.9 А | |
| 400 В-50Гц (3N+PE) | 400 В-50Гц (3N+PE) | |
| Опции | ||
| Модель MF 130.2 версии PLUS представлены | ||
| Sariger-система антибактериальной обработки камеры | ||
| Низкотемпературное приготовление | ||
| Разморозка | ||
| Регенерация | ||
| Функция теплого удержания | ||
| Пастеризация | ||
| Шоколад | ||
| MF 130.2/ MF 130.2 Plus | базовая модель | |
| MF 130.2C / MF 130.2C Plus | основное применение заморозка (мощность камеры на 20% больше стандартной) | |
| MF 130.2ST / MF 130.2ST Plus | под закатные тележки пароконвектоматов (основных европейских производителей) | |