Шкаф шоковой заморозки MF 30.2 |
||
| Применяется в небольших ресторанах и цехах |
||
| Технические характеристики | ||
| Управление | ||
| Цветная сенсорная панель управления ( My Assistant ) | ||
 |
Производительность | |
| (+90°C...+3°C), (+90°C...-18°C) | Выработка 30 кг | |
| Вместимость противня (H - расстоянием между противнями) | ||
| H= 65 мм | 4 (GN 2/1)-6 (GN 1/1) | |
| H= 60 мм | 4 (600x400 мм) | |
| H= 40 мм |
5 (GN 2/1 или 600x400 мм) 8 (GN 1/1) |
|
| H= 20 мм |
8 (GN 2/1 или 600x400 мм) 14 (GN 1/1) |
|
| Габаритные размеры |
||
| ширина | 870 мм | |
| глубина | 902 мм | |
| высота | 870 мм | |
| вес | 140 кг | |
| Электропитание | 230В/10А/50Гц (1N+PE) | |
| Мощность | 2 кВт | |
| Опции | ||
| MF Plus |
MF |
|
| Панель управления на двери | Панель управления на двери | |
| Магнитный дверной замок | Магнитный дверной замок | |
| Sariger-система антибактериальной обработки камеры | ––––– | |
| Низкотемпературное приготовление | ––––– | |
| Расстойка | ––––– | |
| Разморозка | ––––– | |
| Регенерация | ––––– | |
| Пастеризация | ––––– | |
| Функция теплого удержания | ––––– | |
| Умные» циклы | Умные» циклы | |
| Циклы Dynamic | Циклы Dynamic | |
| MyA-Персональный ассистент | MyA-Персональный ассистент | |
| Настраиваемые циклы | Настраиваемые циклы | |
| Порт USB | Порт USB | |
| Высокая производительность | Высокая производительность | |
| Многоточечный термощуп (5 точек) | Многоточечный термощуп (5 точек) | |
| MultiRaс | MultiRaс | |
| Регулируемая высота держателя лотков | Регулируемая высота держателя лотков | |