Шкаф шоковой заморозки MF 180.2, 180.2C, 180.2ST, 180.2L
|
||
| Применяется на пищевых производствах | ||
| Технические характеристики | ||
| Управление | ||
 |
Цветная сенсорная панель управления ( My Assistant ) | |
| Производительность | ||
| (+90°C...+3°C), (+90°C...-18°C) | Выработка 180 кг | |
| Емкость | ||
| Тележки | 1x20 (GN 2/1 или 600x800 мм) |
|
| Тележки | 2x20 (GN 1/1 или 600x400 мм) |
|
| Габаритные размеры | ||
| ширина | 1600 мм |
|
| глубина | 1425 мм |
|
| высота | 2150 мм |
|
| вес | 480 кг |
|
| Электропитание | ||
| Стандартный | Плюс | |
| 2.2 кВТ |
10.9 кВт |
|
| 4.2 А |
15.9 А |
|
| 400 В-50Гц (3N+PE) |
400 В-50Гц (3N+PE) |
|
| Опции | ||
| Модель MF 180.2 версии PLUS представлены | ||
| Sariger-система антибактериальной обработки камеры | ||
| Приготовление при низкой температуре | ||
| Регенерация | ||
| Поддержание | ||
| Использование шоколада | ||
| Пастеризация | ||
| MF 180.2/ MF 180.2 Plus | Базовая модель | Выносной конденсационный агрегат |
| MF 180.2C/ MF 180.2C Plus | Преимущественно применяется для заморозки |
|
| MF 180.2ST / MF 180.2ST Plus | Под закатные тележки пароконвектоматов (основных европейских производителей) | |
| MF 180.2L/ MF 180.2L Plus | Увеличен дверной проем и ширина рабочей камеры |
|